Home » Howto

ขนมไข่หงส์ (Kanom Kai Hong) Thai Dessert***Eng Sub***

Pls,re-uploaded is not allowed, visit me go to thanks credit song artist bandari song The Sound Of Silence Stuffing Ingredients 200 gr,or 1 +1/2 , measuring cups steamed grind mung bean ,peeled 40-50 gr, palm sugar 30 gr oil 1 teaspoon salt 40 shallots 1 1/2-2 teaspoons pepper (add water 1/4 cup if too dry ) Method **add oil and shallots with low heat ,stir until light golden **add grind mung bean mix with palm sugar ,salt,pepper mix well ,if too dry u can add 1/4 cup pure water **make a ball shape 22-27 balls when still warm ********************** Dough Ingredients 150 gr sticky rice flour 25 gr rice flour 50 gr grated coconut 30 gr palm sugar 40 gr coconut milk 70 gr floating jasmine flower water,or pure water 1/2 teaspoon salt Method **Mix two kinds of flour,grated coconut,sugar,salt,coconut milk together **knead it and add water a little in each time untill all,knead it till well **add some oil paint on plate and hands **flatten a dough ball,add stuffing in the middle of dough,wrap it into a ball shape **leave in temperature roon 15 mins **deep fry,with low heat ,used time 5-7 mins ,remove when it turn to golden brown **make sure for let's it cool down inside also befor coating sugar *********************** Coating Sugar Ingredients 100 gr sugar 70 gr floating jasmine flower water,or pure water Method **mixed sugar and water with low heat ,do not stir **boil until syrub start thick,u will see many bubbles **reduce very low heat and add fried balls into syrub mix until syrub coat all balls ** do not stop stir see the balls with white sugarcoat off heat

ขนมไข่หงส์ (Kanom Kai Hong) Thai Dessert***Eng Sub*** 4.714286 out of 5 based on 378 ratings.

Related Videos »

  • ขนมไข่หงส์

    ขนมไข่หงส์

    ขนมไข่หงส์ จากเดิมชื่อขนมไข่เหี้ย เป็นของหวาน ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมมันเทศสอดไส้ด้วย ถั่วเขียวเลาะเปลือก(ถั่วทอง)ปรุงรส ผัดกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงมีส่วนผสมที่ดัดแปลงตัวแป้ง และตัวไส้

    Continue reading »

  • โครงการอนุรัก ...

    โครงการอนุรัก ...

    for more information please visit us at

    Continue reading »

  • ขนมไข่นกกระทา

    ขนมไข่นกกระทา

    ขนมไข่นกกระทา  ขนมไข่นกกระทา ขนมของทานเล่นที่เห็นขายกันอยู่ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นตลาดสดหรือกระทั่งหน้าโรงเรียนก็ตาม ตัวขนมลักษณะเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ คล้ายไข่นกกระทา ทำจากแป้งผสมกับมันเทศแล้วทอดจนพองกรอบ

    Continue reading »

  •  
  • กล้วยแขก (กล้วย ...

    กล้วยแขก (กล้วย ...

    กล้วยแขก (กล้วยทอด)  กล้วยแขก (กล้วยทอด) เมนูอาหารยอดนิยมของคนนิยมชมชอบทานของทอด กล้วยน้ำว้าตัดเป็นแผ่นหรือหั่นคริ่งแล้วมาชุบน้ำแป้งมาชุปแป้งแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ รสชาดหวานมัน กะทิและงาขาวช่วยเพิ่มรสชาติ

    Continue reading »

  • ลูกชิ้นปลา Fish Balls

    ลูกชิ้นปลา Fish Balls

    ลูกชิ้นปลา Fish Balls ลูกชิ้นปลาเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้เลยในเมนูของก๋วยเตี๋ยวปลา หลายๆคนอาจจะคิดว่าการทำลูกชิ้นเป็นเรื่องยากเกินกว่าที่จะทำได้เองที่บ้าน แต่ที่จริงแล้วง่ายมาก

    Continue reading »

  • ขนมเทียนไส้เค็ม

    ขนมเทียนไส้เค็ม

    ขนมเทียนไส้เค็ม ขนมเทียนไส้เค็ม ขนมเทียนนอกจากนิยมทำในพิธีงานมงคลต่างๆแล้ว ยังเป็นขนมที่ใครๆหลายคนขื่นชอบ เพราะรสชาติที่หวาน เค็ม

    Continue reading »

  •  
  • ขนมใส่ไส้

    ขนมใส่ไส้

    ขนมใส่ไส้ ขนมใส่ไส้ ขนมใส่ไส้เป็นขนมไทยที่นับวันจะหาทานได้ยากยิ่งขึ้น เนื่องจากกรรมวิธีในการทำและวัสดุ เช่นใบตอง ใบมะพร้าว หาได้ยาก

    Continue reading »

  • สาคูไส้หมู

    สาคูไส้หมู

    สาคูไส้หมู สาคูไส้หมู สาคูไส้หมูมีรสชาติเค็ม หวาน และหอมกระเทียมเจียว เหนียวนุ่มจากตัวสาคูที่นึ่งจนสุกเข้ากันอย่างมากกับไส้ที่ผัดจนเข้ากันดี

    Continue reading »

  • กล้วยฉาบ..กล้วย ...

    กล้วยฉาบ..กล้วย ...

    Pls Re-Upload is not allowed More Recipes visit me green plantain bananas 1-2 cups oil 5 tablespoons water 1 tablespoon salt butter 1 cup sugar Method-Banana Chips the bananas heat ,add bananas till crispy fried with salt is call banana banana bananas same befor about 4-5 from pan ,drain excess sugar,water with low sugar until in short time ,add low heat now,add crispy bananas 2 spades of frying pan mix so quicky until syrub cover all off the heat mixing ,,this step if still mixing ,it will return too sugar powder ,,sugar powder will not catch with will became crystallize and

    Continue reading »

  •