Home » Howto

ขนมไข่หงส์ สูตรหาทานยากอยู่ที่นี่ (Kanom Kai Hong) Thai Dessert***Eng Sub***

Pls,re-uploaded is not allowed, visit me go to thanks credit song artist bandari song The Sound Of Silence Stuffing Ingredients 200 gr,or 1 +1/2 , measuring cups steamed grind mung bean ,peeled 40-50 gr, palm sugar 30 gr oil 1 teaspoon salt 40 shallots 1 1/2-2 teaspoons pepper (add water 1/4 cup if too dry ) Method **add oil and shallots with low heat ,stir until light golden **add grind mung bean mix with palm sugar ,salt,pepper mix well ,if too dry u can add 1/4 cup pure water **make a ball shape 22-27 balls when still warm ********************** Dough Ingredients 150 gr sticky rice flour 25 gr rice flour 50 gr grated coconut 30 gr palm sugar 40 gr coconut milk 70 gr floating jasmine flower water,or pure water 1/2 teaspoon salt Method **Mix two kinds of flour,grated coconut,sugar,salt,coconut milk together **knead it and add water a little in each time untill all,knead it till well **add some oil paint on plate and hands **flatten a dough ball,add stuffing in the middle of dough,wrap it into a ball shape **leave in temperature roon 15 mins **deep fry,with low heat ,used time 5-7 mins ,remove when it turn to golden brown **make sure for let's it cool down inside also befor coating sugar *********************** Coating Sugar Ingredients 100 gr sugar 70 gr floating jasmine flower water,or pure water Method **mixed sugar and water with low heat ,do not stir **boil until syrub start thick,u will see many bubbles **reduce very low heat and add fried balls into syrub mix until syrub coat all balls ** do not stop stir see the balls with white sugarcoat off heat

ขนมไข่หงส์ สูตรหาทานยากอยู่ที่นี่ (Kanom Kai Hong) Thai Dessert***Eng Sub*** 4.716312 out of 5 based on 423 ratings.

Related Videos »

  • ขนมไข่หงส์

    ขนมไข่หงส์

    ขนมไข่หงส์ จากเดิมชื่อขนมไข่เหี้ย เป็นของหวาน ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมมันเทศสอดไส้ด้วย ถั่วเขียวเลาะเปลือก(ถั่วทอง)ปรุงรส ผัดกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงมีส่วนผสมที่ดัดแปลงตัวแป้ง และตัวไส้

    Continue reading »

  • ถั่วแปบชาววัง  ...

    ถั่วแปบชาววัง ...

    pls re-upload is not allowed ,english pls see below link visit me go to gr grated coconut 120 gr glutinous rice flour 100-115 gr water 110 gr sugar 30 gr white sesame 3/4 teaspoon salt 100 gr dry green mung bean,peeled green mung bean in water overnight or 3 about 20 minutes with high heat salt with ground coconut,steam 10 steam,divide coconut 2-3 tablespoons mix with green mung heat roast white sesame until golden and it cool in temperature room,grind sesame and mix with sugar glutinous rice flour,water mix all to make a stiff dough ,used time about 7-10 4 parts , add color in each

    Continue reading »

  • ขนมสาลี่ สูตรป ...

    ขนมสาลี่ สูตรป ...

    Eng sub here,Pls-re-upload is not ดูสูตรด้านล่าง(Recipe gr cake flour 2 egg , size 100 gr sugar 3/4 teaspoon baking powder 2+1/2 tablespoon pandam water 3/4 teaspoon SP (Emulsifying Agent for Cakes) Method -boiling water in steamer -sift flour with baking powder 2 times -add eggs,sp in mixing bowl,divied sugar 3 part,add in each until all with high speed until fluffy and thick batter 6-7 minutes,turn off speed - add sifted flour and pandanus leaf juice gradully in mixing bowl if need strong colour add some green colour as u like -beat low speed until

    Continue reading »

  •  
  • ขนมไข่นกกระทา

    ขนมไข่นกกระทา

    ขนมไข่นกกระทา  ขนมไข่นกกระทา ขนมของทานเล่นที่เห็นขายกันอยู่ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นตลาดสดหรือกระทั่งหน้าโรงเรียนก็ตาม ตัวขนมลักษณะเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ คล้ายไข่นกกระทา ทำจากแป้งผสมกับมันเทศแล้วทอดจนพองกรอบ

    Continue reading »

  • หลักสูตรปาท่อ ...

    หลักสูตรปาท่อ ...

    Continue reading »

  • ขนมเทียนไส้เค็ม

    ขนมเทียนไส้เค็ม

    ขนมเทียนไส้เค็ม ขนมเทียนไส้เค็ม ขนมเทียนนอกจากนิยมทำในพิธีงานมงคลต่างๆแล้ว ยังเป็นขนมที่ใครๆหลายคนขื่นชอบ เพราะรสชาติที่หวาน เค็ม

    Continue reading »

  •  
  • สังขยาฟักทอง

    สังขยาฟักทอง

    สังขยาฟักทอง เป็นขนมไทยที่หารับประทานได้ไม่ยาก และขั้นตอนวิธีการทำไม่ยุ่งยากมากนัก หากแต่ต้องเลือกฟักทองที่เนื้อแน่น ไส้ในไม่กลวง และไข่ไก่ที่สด กะทิสดที่มีรสชาติ หอม มัน และ น้ำตาลปี๊บแท้อย่างดี

    Continue reading »

  • ถั่วแปบปากหม้ ...

    ถั่วแปบปากหม้ ...

    Pls re-uploaded is not allowed, visit me Ingredients 95 gr Glutinous Rice Flour 1 cup water with 2 teaspoons white rice flour 2 tablespoons tapioca starch 2 teaspoons Arrowroot flour thanks credit special song เพลงไทยบรรเลงขิม แป๊ะ3ชั้น รวกวนใครทราบชื่อผู้แต่งที่ถูกต้องช่วยแจ้งด้วยค่ะ อยากใส่เครดิตให้ถูกต้อง

    Continue reading »

  • โครงการอนุรัก ...

    โครงการอนุรัก ...

    Continue reading »

  •  
  • ขนมใส่ไส้

    ขนมใส่ไส้

    ขนมใส่ไส้ ขนมใส่ไส้ ขนมใส่ไส้เป็นขนมไทยที่นับวันจะหาทานได้ยากยิ่งขึ้น เนื่องจากกรรมวิธีในการทำและวัสดุ เช่นใบตอง ใบมะพร้าว หาได้ยาก

    Continue reading »

  • โครงการอนุรัก ...

    โครงการอนุรัก ...

    for more information please visit us at

    Continue reading »

  • กล้วยแขก (กล้วย ...

    กล้วยแขก (กล้วย ...

    กล้วยแขก (กล้วยทอด)  กล้วยแขก (กล้วยทอด) เมนูอาหารยอดนิยมของคนนิยมชมชอบทานของทอด กล้วยน้ำว้าตัดเป็นแผ่นหรือหั่นคริ่งแล้วมาชุบน้ำแป้งมาชุปแป้งแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ รสชาดหวานมัน กะทิและงาขาวช่วยเพิ่มรสชาติ

    Continue reading »

  •